培养目标
主要培养从事星级酒店的餐饮、客房、前厅的服务与管理、旅行社导游讲解与服务的专业技能型人才。
主要课程
酒店经营与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、人力资源管理、旅行社经营管理、政策法规、导游业务、广东导游基础知识、全国导游基础知识、酒店英语、酒水知识与服务、插花技术、茶艺服务、服务心理学、礼貌礼仪。
从业方向
中、高级酒店专业职业资格证书（餐厅服务员、客房服务员）、调酒师、插花员、茶艺师、计算机办公软件应用、人力资源管理师（四级）以及全国导游员资格证书。
其他介绍
可在星级酒店从事餐饮、客房、前厅、康乐、调酒等服务与管理工作，及旅行社、旅游景点的文员和导游讲解与服务工作。
