电子与信息工程学院致力于电子、信息技术人才培养，坚持走校企合作、产学研结合的高职办学之路，学院现有应用电子技术、计算机网络技术、电子信息工程技术等10个电子信息类专业以及公共计算机教研室和电子信息实训部，其中应用电子技术为中央财政支持的“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”重点建设专业和省示范性校建设重点专业，计算机应用技术、计算机网络技术、建筑智能化工程技术专业是校级示范性专业。
学院师资力量雄厚，现有教职员工82人，其中副高以上职称26人、中级职称38人，“双师”素质教师比例达91％。学院曾多次选派教师到澳大利亚、德国、 新加坡、台湾、香港等境内外职业教育机构学习选进职教理念；聘请了电子信息行业企业能工巧匠担任专业核心课程或技术前沿课程的协同教师和顶岗实习指导教 师，专兼职教师比例达到1:1以上；已形成了一支梯队结构合理、素质优良、专兼结合的“双师”结构教学团队。
学院大力推进专业建设，组织教师深入河源及珠三角地区电子信息相关行业企业进行人才需求、岗位设置、新技术等方面的调研，及时跟踪市场需求变化和产业结构 调整的需要，进行专业人才培养定位，构建“校企联动、层次培养、双元贯穿”、“双线并进、二位一体、双元贯穿”等有利于增强学生能力的人才培养模式。
学院近三年承担市级以上科研课题20余项，获市级科技进步奖2项，校企合作项目10余项，对外技术服务进账200余万元。学院建成国家级精品课程1门，省 级精品课程2门，校级精品课16门，校企联合开发“工学结合”教材10余部。学院拥有中央财政支持实训基地1个，省财政支持实训基地1个，现有功能齐全的 电子信息类专业校内“教学做”一体化实训室25间，校企共建生产性实训车间3个，现有广东雅达电子股份有限公司、中国联通河源分公司、景旺电子科技有限公 司等70多家校外实习基地，为学生提供良好的校内外实践环境。
学院注重学生创新能力培养，坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促研、以赛促改”的理念，通过课内课外有机地结合，依托创新实验实训室、教师工作室和 资源，把创新能力培养贯穿到整个人才培养过程。构建了“院级技能竞赛—省级技能竞赛—国家级技能竞赛”的递进模式普及创新能力教育模式，营造“重技能、敢 竞争”的创新氛围，激励学生勇攀创新高峰。近年来，学生技能大赛成绩位于广东省高职院校同类专业前列，获得省级以上奖项100多项，国家级以上奖项13项，其中国家级一等奖4项。尤其是2012年在全国职业院校技能大赛“电子产品检测与维（芯片级）赛项”中，以总分第一的成绩摘得全国总冠军。
近三年，学院毕业生总体就业率达99.4%以上，稳居全省高职院同类专业前列，毕业生用人单位满意率也达98%以上。
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