环境设计（Environment design）是复杂的交叉学科，是指对于某一或一些主体的客观环境，以设计的手法进行整合创造的实用艺术。是一种新兴的设计门类，包含的学科相当广泛，包括建筑学、城市规划学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、文学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。主要课程由：建筑设计、室内设计、公共艺术设计、景观设计等内容组成。
国家教育部高教司官方工作人员声称国家教育部历年（2000年——2013年）修订的专业目录中注明，该专业，本科阶段在毕业证打印“环境设计”的字样。
环境设计通过一定的组织、围合手段、对空间界面进行艺术处理（形态、色彩等），运用自然光、人工照明、家具、饰物的布置、造型等设计语言，以及植物花卉、水体、小品、雕塑等的配置，使建筑物的室内外空间环境体现出特定的氛围和一定的风格，来满足人们的功能使用及视觉审美上的需要。
本专业涉及的范围很广，室内、室外、园林、景观，还涉及一些城市规划。涉及美术、雕塑、装饰文化、建筑基础知识、园林艺术、人体工程学、设计流派、材料学、心理学等多个领域。每个学校的这个专业教学的侧重点都不一样。基本分为：
（根据清华大学美术学院、中央美术学院建筑学院、中国美术学院、天津美术学院设计学院、复旦大学艺术学院、天津大学建筑学院艺术设计系、北京理工大学设计与艺术学院、大连理工大学建筑与艺术学院、西南交通大学建筑与设计学院、湖南师范大学美术学院、中国人民大学艺术学院、北京建筑大学建筑与城市规划学院等课程设置划分）
公共专业基础课程
素描、色彩、装饰图案、平面构成、色彩构成、立体构成基础；
公共文化基础课程
毛泽东思想概论、政治经济学、邓小平理论、马克思主义哲学、大学英语、大学语文、计算机基础；
专业理论课程
外国建筑史、中国建筑史、室内设计原理、环境艺术设计概论（学位课程）、中外建筑设计史（学位课程）、环境工程学、材料学（学位课程）、观赏植物学（学位课程）、城市设计规范；
专业设计课程（必修课程）
建筑绘画、建筑制图（学位课程）、Photoshop、3ds MAX计算机辅助设计（学位课程）、Auto CAD计算机辅助设计（学位课程）、Lightscape、Sketchup,材料与施工（学位课程）、家居设计、人体工程学、室内设计（学位课程）、园林设计（学位课程）、风景区规划（学位课程）、城市环境与城市生态（学位课程）、城市空间与形态（学位课程）、城市规划设计、家具设计、展示设计、环境陶艺
