清远职业技术学院成立于2002年，是清远市人民政府举办的综合性公办高等学校。学院坐落在有“珠江三角洲后花园”之称的中国优秀旅游城市、中国宜居城市——清远。清远距广州市中心仅60公里，毗邻白云国际机场，广清高速、广乐高速、京广铁路纵贯南北，京广高铁在市区设清远站，交通便捷。
学院设有护理学院、外语与经贸学院、机电与汽车工程学院、旅游家政与艺术学院、信息技术与创意设计学院、食品药品学院、继续教育学院等7个二级学院。现有全日制高职学生1.16万人。学院实施“强师工程”，加强师资队伍建设，现有清远市紧缺适用高层次人才27人，广东省高等职业教育专业领军人才培养对象2人，广东省高等学校优秀青年教师培养计划培养对象3人，广东省扬帆计划培养高层次人才项目1人，清远市重点人才项目“起航计划”项目1项。
学院坚持“人本、创新、协同、优质”的办学理念和“立德树人，工学结合，为区域经济社会发展培养高素质技术技能人才”的办学定位。2016年以来，实施“三步走”发展战略，提出建设具有全国影响力和竞争力的高等职业院校的发展目标。学院先后被授予“广东省文明单位”“广东省文明校园”“广东省安全文明校园”“广东省职工道德建设先进单位”“广东省高校治安综合治理先进学校”“广东省征兵工作先进单位”等荣誉称号，2013年被确定为广东省示范性高等职业院校建设单位。2005年，时任广东省委书记张德江在视察学院时肯定学院工作，并为学院题词：“兴教育才，科学发展，清远宏图，蟠龙腾飞。把清远职业技术学院建设成全国一流职业技术学院。”
