院校名称：佛山市高明区高级技工学校
佛山市高明区高级技工学校是属于 公办、高技技工学校
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烹饪(中式烹调)
佛山市高明区高级技工学校专业介绍:为弘扬佛山美食文化，擦亮佛山“世界美食之都”品牌
满足人民日益增长的消费需求，助推地方经济发展，学校开设享饪(中式
烹调)专业，着力培养“粤菜师傅”。
该专业毕业生好就业、好创业，职
业发展前景好。
培养目标:面向餐饮行业的餐饮服务职业岗位群，培养掌握必备的
亨饪学范畴学科知识和技术技能，能够从事中式变调，餐饮管理等工作
的高素质技能人才，主要课程包括粤
菜原料加工技术、面点技术、粤菜
制作、烹饪基本功、冷拼雕刻，厨
房管理核算、营养卫生、食品烹饪
化学、果酱画制作等。
就业岗位:企事业单位后勤厨
房，餐饮酒店中餐厨房热菜岗、冷
菜岗、面点岗、厨政管理等。
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本校2023年招生计划数量为：1200
佛山市高明区高级技工学校目前在招生的专业有：
（001）工业机器人应用与维护,（002）服装设计与制作,（003）数控加工（数控车工）,（004）3D打印技术应用,（005）激光技术应用,（006）电气自动化设备安装与维修,（007）工业机器人应用与维护,（008）新能源汽车检测与维修,（009）服装设计与制作,（010）室内设计,（011）幼儿教育,（012）影视表演与制作,（013）烹饪（中式烹调）,（014）数控加工（数控车工）,（015）现代物流
