烹饪（西餐烹调与调酒技术）
主要课程：
西餐烹调工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、蛋糕裱花工艺、水果拼盘。
广州市实验技工学校创办于1995年，是经广东省劳动和社会厅批办，广州市劳动和社会局主管的一所全日制技工学校。学校强化“以就业为导向，以能力为本位”的理念，坚持“建设文明校园，树立文明校风”的教育，以“走向朝阳的人生，从职业教育开始”为办学宗旨，营造务实求新的教学氛围，取得了令人瞩目的办学成绩。学校位于海珠区新港西25号自编1号。交通便利，多条公交线路途经学校。
学校适应社会经济发展设置专业和开设课程，成效显著。近几年办学规模不断扩大，在校学生有2000多人。我校坚持现代化和信息化的方向，以培养中高级服务管理技术人才为目标，重视培养学生的实践能力，注重外语能力、计算机能力和综合素质的提高，在校期间组织多种技能考证，包括：计算机办公软件中级证、珠算证、会计电算化证、会计从业人员资格证、餐饮服务中级证、日语国际认证（4～3级）、全国导游人员资格证、物业管理人员资格证等。毕业生普遍能适应社会发展，受到社会的普遍欢迎，历届毕业生供不应求。学校非常重视毕业生的就业安排，专门成立了毕业生就业指导服务中心。近年来，与省内几所高校建立了合作办学关系，让学生可以继续深造。学校还可输送学生到美、加、澳、新等国外院校学习交流。
我校位于市中心，交通四通八达，为学生社会实践活动提供了便利。校园内设有宽带上网的现代化计算机网络，根据专业需要配有语音室、专业烹饪实操室、电工实操室、钳工实操室、形体室、茶艺室、调酒室等。另有篮球场、乒乓球场、羽毛球场，保证学生有充足的活动场地，学生宿舍设施完善。
