院校名称：东莞实验技工学校
东莞实验技工学校是属于 民办、省重点技工学
校
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烹饪（中式烹调方向）
东莞实验技工学校主要课程:中式烹饪、中国名菜、烹饪原料、烹饪营养、食品营养与卫生、食品雕刻、实用烹饪美学、餐饮服务技能训练、食品安全法、地方名菜操作实训、餐饮业经营管理、中式烹调师考证、烹饪工艺、粤菜技巧、烹饪工艺艺术、烹饪概论学、经济与政治常识、中餐考证、计算机、体育、国防教育、思政教育等。
就业方向：面向各大星级酒店、连锁酒楼、宾馆、餐厅；可从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，以及大、中专职业学校烹饪教学和培训工作或各大单位餐厅、营养配餐师。
培养具有熟练烹饪实践技术、研发、生产、营销、管理、餐饮管理、营销业务能力的高技能应用型人才。
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本校2023年招生计划数量为：东莞实验技工学校招生的专业：
（005）幼儿教育,（006）美容美发与造型（化妆）,（007）汽车营销,（008）汽车装饰与美容,（009）数控加工（加工中心操作工）,（011）烹饪（中西式面点）,（012）模具制造,（013）数字媒体艺术,（014）实用美术,（015）法律事务,（016）电气自动化设备安装与维修,（017）电子商务,（018）计算机动画制作,（019）烹饪（中式烹调）,（020）烹饪（中式烹调）,（021）电子商务,（022）电气自动化设备安装与维修
高职高考辅导班教材和讲义
广东高职高考本身没有明确的教材和讲义，很多教材和讲义都是根据相关教学机构的经验归纳汇总而来，主要是从考试大纲进行整理和梳理，并且最终形成行之有效的教学讲义，学生作为学习者，有必要看看首先讲义应该与老师能够对应，有些学校随便买一些讲义就使用，这样对学习无疑是不利的。另外讲义还应该配套大量的练习。这样对学习非常重要，当然单纯有讲义肯定不够。需要老师能够很好的传授只是，才有意义，否则，讲义会变得非常空洞，对于学生而言，一定要主动要求跟授课老师进行沟通和交流，老师对于教学的理解并且结合讲义的开展，对于学习一般会有事半功倍的作用。部分学校进一步把相关的试题讲解，重点难点分析也都用视频的方式进行整合，则是更加雪中送炭锦上添花的一种方式。
