院校名称：惠州市仲恺技工学校
惠州市仲恺技工学校是属于 民办、省重点技工学校
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烹饪（中式烹调）
惠州市仲恺技工学校培养目标：培养能够胜任中餐制作、中点制作、菜品开发等工作的高素质技术技能型人才。
就业方向：主要在星级酒店餐厅、餐饮管理公司、餐饮连锁店、度假村等餐饮企业及相关部门从事营养配餐、中餐制作、中式面点制作、菜品开发及餐饮经营管理、餐饮质量安全管理等工作，也可自主创办餐饮店。
主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、中式热菜制作工艺、中式面点制作工艺、宴席设计与制作、凉菜制作、酒店管理、成本核算、雕刻冷拼等。
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本校2023年招生计划数量为：惠州市仲恺技工学校招生的专业：
（001）幼儿教育,（002）美容美发与造型（化妆）,（003）计算机网络应用,（004）计算机动画制作,（005）平面设计,（006）会计,（007）烹饪（西式烹调）,（008）烹饪（西式烹调）（5年制高级班）,（009）烹饪（中式烹调）,（010）汽车维修,（011）新能源汽车检测与维修,（012）工业机器人应用与维护,（013）消防工程技术,（014）电子技术应用,（015）数控加工（数控车工）,（016）机电一体化技术,（017）机电一体化技术（5年制高级班）,（018）电气自动化设备安装与维修,（019）电子商务,（020）市场营销,（021）计算机网络应用,（022）烹饪（中式烹调）,（023）汽车维修
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高职高考学习方法
高职高考的学习，不外乎1、背诵；2、理解；3、运用，但是真正在开展这些内容的时候，往往还是会有巨大的差距。学生一定要积极的评估那些学校是最适合自己的学校。并且主动训练自己的学习方法和学习能力。有些老师可以用非常生动的方式帮助学生背诵，而有的老师只能让学生死记硬背，这无疑是会有巨大的差异的。如何理解知识和考试题目同样重要，很多题目的解决都是在分析的过程中，而不是在解题的过程中，老师给以的指导帮助学生对于不同的考题形成解题思维往往非常重要。最后运用就是能够把不同的知识梳理和综合使用起来。考验的是学生的衔接能力和连接能够。以及复杂问题简化的能力
