广东省普宁职业技术学校创办于1992年，是旅泰侨胞、泰国顺和成集团公司总裁张锦程先生乐捐巨 资3000多万人民币创建的一所公立职业学校。学校落成时，时任国务院总理的李鹏同志作了亲笔题词“希望普宁技术学校为祖国四化培养更多的人才”。1999年1月经广东省人民政府批准，学校被定为省级重点职业学校。2000年6月经国家教育部批准，学校被定为首批国家级重点中等职业学校。目前，在校学生已有8000多人，教师300多人。
校园占地面积近300亩，建筑面积15万多平方米;拥有一幢独立的建筑面积达2.2万平方米的实训中心大楼，各类实训设备总值3000多万元。学校在编教职工400多名，拥有一支高素质的"双师型"专业教师队伍，专任教师100%获大学以上学历，副高职称以上人员81名，"双师型"教师173人，占专业教师总数的80.1%，其中全日制研究生学历6人。学校新聘教师基本都是来自华中师大、华中科大、东北师大、西南大学、华南师大、湖南师大、江西师大、江西财大、南昌大学、武汉科大、天津职业技术师范大学等全国重点高校的优秀毕业生。党总支书记江瑜彦，曾被评为"中国职业教育百名杰出校长"和"全国职业教育先进个人"，并被聘为广东省人民政府督学。
学校坚持以服务为宗旨，以市场为导向，不断优化专业设置，开设有会计、服装、电子技术、汽车运用与维修、数控技术应用、模具设计与制造、中药制剂、烹饪、幼师等近20个大类专业50多个专业方向。为增强办学活力，学校千方百计加强横向联系，拓宽办学门路，逐步形成了"多种办学形式并存、资源共享、优势互补"的办学格局。办学形式有全日制、有业余教育;有中职中专班，也有高技大专班、技师本科班;有学历班，也有短期培训班，还有半工半读班。由于办学综合水平高，从2011年开始，经省教育厅批准，我校还开设了数控技术应用、汽车运用与维修等"三二分段"大专班。
学校不断深化教学改革，校企实行深度合作，突出技能教学，提高学生的职业素养和创新能力。几年来，学校成功探索和实践了 "一体化"、"模块化"、" 项目化"及"企业课堂"、"场景教学"等新型教学模式，让学生在做中学，在学中做，实现"教学做一体化"，学生综合技能与职业素养不断提升。连年来，我校学生参加广东省中职学校技能大赛等各级各类比赛屡获佳绩。由于综合素质好，普宁职校毕业生深受各行各业欢迎。连年来，到校招聘毕业生的用人单位都在100家以上，毕业生就业率达99%以上，不少专业的毕业生供不应求。
学校还曾荣获"广东省职业教育先进单位"、"广东省群众体育先进单位"、"广东省绿色学校"等称号，并多次被评为揭阳市、普宁市文明单位。学校的办学事迹还曾入编《中国特色学校》、《中国职业教育与成人教育年鉴》等书，《中国教育报》、《中国经济导报》、广东电视台等媒体曾多次报道学校的办学先进事迹。学校呈现出一派生机蓬勃的景象，正朝着"万人办学规模的国家改革发展示范学校"的目标迅步迈进。
