12月18日-24日，为期7天的中远海运船舶大厨第二期高级技能培训班在我校天河校区举办。我校校长余世明、中远海运管理有限公司副总经理郑天鹰出席结业典礼仪式。
余世明校长代表学校致感谢辞。他首先感谢中远海运公司对我校培训工作的信任，并向在场的领导嘉宾介绍了学校两个校区的基本概况、办学历史、国家示范成果以及餐饮专业特色、师资力量等情况。他表示学校将为培训工作提供优质服务，也期待与中远海运公司今后开展更广泛的合作交流。
中远海运管理有限公司副总经理郑天鹰代表中海公司对我校提供的帮助表示衷心的感谢。他指出，本次培训目的在于提高船舶大厨的职业技能，培养和储备企业高能人才，希望培训的学员能够学以致用，将培训所学运用到今后的工作、生活中。
本次课程根据中远海运管理有限公司要求，培训内容丰富，主要包括西点、中餐、西餐以及中点四大方面。在培训的七天时间内，在老师们的指导下，学员们学习了各式烹饪技巧。大家普遍认为，每天的考核能及时检验所学本领的情况，自己的技能在短时间内也得到了很大的提高，收获多多。
