主要课程：基础化学、微生物学、药物化学、药物制剂技术、化学分析、仪器分析、药物分析、分析检验、危险化学品安全技术、化验室管理、常用分析仪器维护等课程。
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美等全面发展，培养从事使用化学分析仪器和理化分析仪器，对原料药、制剂等化学药物的成品、半成品及原辅料进行检验、检查、检定、试验、分析的中级技能人才。具有综合职业能力的高素质劳动者，在药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂检验第一线工作的中级专门人才。
就业岗位:药物分析与检验专业主要面向药品、保健品、化妆品、食品及食品添加剂生产及经营企业，以及医疗单位、质检部门和卫生防疫部门等，从事药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂的分析检验工作。
