佛山市顺德区李伟强职业技术学校-佛山公办技工-国家级重点中职学校-中餐烹饪



中餐烹饪740201

   

三二分取

(顺德职院)

   

50

   

通过过程性考核可直接升学妖德职业技术学院(公办)烹饪工艺与营养专业

   

本专业以”校企合怍,双创距动”的现代服务业的人才横式,开设有中餐烹饪技术,中西式面点等教学方向.

中餐烹调技术:主要学习中式烹饪理论知识与粤菜烹饪技能.营养配膳,薏修中西式面点,食品雕刻,属房管理等课程.中西式面点:主修中式面点与西式拱焙,兼修感菜烹调技能,食品胜刻,营养配膳等深程.

   



普通班

   

 

100

   

1.可通过职教高书升学,

2.就业面向:星级酒店及粤菜厨师等技术岗位;中西式面点师等技术岗位,可自主创业。

   



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