学校宿舍环境很好，宿舍统一6人间，设有独立卫生间、阳台、洗澡间、上下床、衣柜、热水器，住宿条件不错，给学生提供了一个舒适、安全的学习和生活环境。
中山沙溪理工学校周边环境
沙溪理工学校占地187亩，建筑面积9万多平方米，在校生5000多人，教职工300多人。学校高楼林立、花木葱茏、书香袅袅、生机勃勃，是一间校园精美、专业精细、师资精锐、设备精良、文化精优的现代化中等职业学校，是广东省服装职业教育集团挂靠单位、全国紧缺人才培养培训工程首批试点单位，先后荣获“全国农村成人教育先进学校”、“全国环境教育示范基地”、“广东省职业技术教育工作先进集体”、“广东省绿色学校”、“中山市职业教育先进单位”、“中山市校园文化建设先进单位”、“中山市园林式单位”等荣誉称号。
中山沙溪理工学校食堂情况
学校食堂与学生的生活紧紧联系在一起，学校食堂外观不花俏，务实的就餐风格，学校食堂的饭菜有一定的地方特色，学校食堂的菜色品种都较丰富，还有很多特色小吃，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。学校食堂很重视卫生问题，如鱼肉菜分池清洗，加工过程中生熟食品的容器分开使用等，对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。
中山沙溪理工学校拓展阅读
学校根据培养目标不断加强专业学科改革，加强与厂企和社会实践的结合，学生的思想素质、专业技能和实践能力不断提高。学校坚持以人为本、多元人才培养的理念，不拘一格育人才，校风好，教学质量高，在专业技能考证、高职类高考等方面成绩突出，专业技能竞赛屡创佳绩：2007至2011年连续五年，学校师生选手代表广东省参加全国中等职业学校服装技能大赛，共获得9个一等奖、10个二等奖、13个三等奖和技能展示全国特等奖，是参赛学校中成绩最好的学校之一;连续两届荣获“全国中等职业学校学生技能作品展洽会”特等奖和一等奖，并代表广东省参加全国中职学校教师素质提高计划成果展;学校多次承办广东省中等职业学校服装专业技能大赛;2008至2011年连续四年荣获中山市中等职业学校教育教学质量评价一等奖中的第一名。2008年被广东省社科院评定为全省中职学校综合竞争力十强学校。2008、2009年连续两次包括新华社、人民日报在内的中央十大新闻媒体来校专访报道学校职业教育办学经验和成就。2011年12月，由教育部主办的广东职业教育与产业发展对接暨与粤港澳服装业对话论坛在中山市沙溪理工学校举行，教育部副部长鲁昕在两度视察学校后，高度称赞学校“已经达到国家示范水平”。
