[摘要]
中外合作办学是教育对外开放的一种重要形式。同时，通过校企合作，适时适度引进国外优质教育资源、提升合作办学质量
[正文]
中外合作办学是教育对外开放的一种重要形式。国家中长期教育改革和发展规划纲要提出的“办好若干所示范性中外合作学校和一批中外合作办学项目，探索多种方式利用国外优质教育资源”的目标。目前，我校烹饪专业部已经通过校企合作领域间接接触国际中餐人才培养，可以感知到随着中外融合交流的深入，中餐作为主流菜系将在世界范围越来越受到欢迎，对中餐人才的需求也快速增加，这可以成为学校对外合作办学的一个主要方向，可以研究逐步培育出“外国办学机构+企业+学校”的合作办学模式。同时，通过校企合作，适时适度引进国外优质教育资源、提升合作办学质量
