院校名称：广东省南华技工学校
广东省南华技工学校是属于 公办、省重点技工学校
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中餐烹饪专业
广东省南华技工学校培养方向1.中高职贯通班，三二分段对接广东科贸职业学院烹饪工艺与营养专业。
2.中职高考班，可考取省内本科和大专院校。
3.中职技能班，推荐就业。
途径1.参加高职高考(3+证书):可考取省内本科和大专院校。
2.报读中高职贸通三二分段班:符合广东省高职高考报考条件，通过转段考核，直接进入广东科贸职业学院就读。
3.自主招生:参加技能竞赛并获省级三等奖以上相应奖励，有机会免试进入省内一流高职院校。
岗位能力本专业学生毕业后可从事星级酒店或餐饮连锁店的一线中西餐、中西点等生产岗位及初级管理岗位等工作。
主干课程中国烹饪概论、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、粤菜制作、面点工艺、西餐制作、烹饪营养与卫生等。
专业亮点1.紧抓机满立馨头:英德市职业技术学校中餐烹饪专业紧抓机遇实现高质量发展，每年招生300人以上，学生多次获得清远市中职生技能大赛中餐烹饪项目一、二、三等奖，2022年获广东省中职生技能大赛二等奖。
专业组内有高级教师2人、技师4人、研究生学历3人。
郭少培老师参加第四届世界粤菜厨皇大赛获特金奖。
薛焯怡老师为清远英德职校薛焯怡烹饪大师工作室主持人。
目前中餐烹饪专业已成为我校乃至清远的特色品牌专业。
2.赋能稳岗助振兴;近年，成功申报英德市粤菜师傅培训基地、清远市中餐烹饪技能大师工作室教育部第四批“粤菜制作”、“粤点制作”1+X证书考点、广东省“粤菜师傅”人才培养终身品牌项目。
积极开展“广府风味菜、广式点心”专项社会培训、技能认定等一系列活动。
助力乡村振兴。
3.精湛转艺露静峰，2022年5月3日3校享评专业学生享钎风彩存CCTV10判有销道《注酒》栏目播出，在同学们精淇技艺享制下，络宝场肉、葫芦鸡、荔枝鱼球等富有英德特色的美食轮番亮相在全国人民面前，引起了社会的广泛关注。
4,产教融合新发展:坚持以“立足区域、产教融合、突出特色”为原则，与英德市海螺国际大酒店、英德奥园西尔顿逸林酒店、佛山顺德区德心荟餐饮管理有限公司、广州岭南国际酒店管理有限公司等10多家大型企业建立长期和稳定的校企合作关系，构建“企业新型学徒制”实践教学育人楼式。
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本校2023年招生计划数量为：50
广东省南华技工学校目前在招生的专业有：
（002）模具制造
