院校名称：高州市第一技工学校
高州市第一技工学校是属于 公办、省一类
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中西面点
高州市第一技工学校培养目标培养能熟练掌握烹饪原料、中西面点加工、餐饮管理、食品营养、食品卫生安全等专业知识，具备熟练的中西面点制作、餐饮服务与管理、餐饮运营等职业技能，能在大中型餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业等从事面点制作、面点研发、生产管理、产品销售等工作，具有良好职业道德的高素质技能型人才。
主要课程中式面点基本功、中式面点制作、中国名点制作、广式面点制作、西式面点制作、西式面包制作、西式蛋糕制作、风味小吃及饮品制作、烹饪原料知识、面点工艺技术、食品营养安全及卫生、厨房管理、餐饮服务与管理、特殊人群食疗与保健等课程。
可考取证书面点专业课程证书、“1+x相关证书。
就业前景1、可在星级酒店、大中型餐饮企业、企事业单位的餐饮服务部门、中式面点企业、西点烘培企业，从事中西面点生产、艺术面点制作、糕点制作、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
2、考取大学(可考取本科院校)。
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本校2023年招生计划数量为：500
高州市第一技工学校目前在招生的专业有：
（001）数控加工（加工中心操作工）,（002）模具制造,（003）计算机网络应用,（004）计算机应用与维修,（005）汽车维修,（006）幼儿教育,（007）烹饪（中式烹调）,（008）电子技术应用
