院校名称：佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校
佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校是属于 公办、国家中等职业教育改革发展示范校
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中西面点
佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校培养方向
面向中高端餐饮企业(星级酒店、连锁门店、酒楼)，培
养中西式面点设计、制作技能人才，主要岗位有中点师、面包
师、蛋糕裱花师、西点师等。
岗位发展前景:技术工一部门主管一厨师长一行政总厨
主干课程
《中式点心制作》、《西式点心制作》、《食品营养与卫
生》、《烹饪原料知识》、《蛋糕制作》、《造型艺术》、
《面包制作》和《风味小吃》等课程。
升学途径
(1)高职高考(3+证书):符合广东省高职高考报考条件，
可考取省内本科、大专院校。
(2)中高贯通班(三二分段):符合广东省高职高考报
考条件并通过转段考核，直接进入广州工程技术职业学院
烹饪工艺与营养专业就读。
专业亮点
多向培养，学生实力强
2023年广东省高职高考，中餐烹饪、中西面点共有27人被公
办本科院校录取，录取人数遥遥领先全省同类专业学校。
近六年师生参加各类技能大赛获国际银奖2项、全国金奖5项、
全国银奖12项，省级金奖20项。
名师领航，教学质量高
现有双师型教师12人，全国金牌教练2人，省级金牌教练6人，
学校聘请知名烹饪大师担任兼职教师。
四位专业教师代表广东省参加2022年全国职业院校技能大赛教
学能力比赛获得国家一等奖第一名:
校企合作，实训条件好
我校与顺峰山庄、龙的酒楼、猪肉婆、顺德渔村、顺悦酒家、
喜来登酒店等知名餐饮企业深度合作，联合培养，为学生提供更好
的实践条件。
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本校2023年招生计划数量为：佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校招生的专业：
（019）数控技术应用,（020）机电技术应用,（021）模具制造技术,（022）中餐烹饪,（023）中西面点,（024）高星级饭店运营与管理,（025）艺术设计与制作,（026）数字影像技术,（027）工艺美术
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高职高考班学习作风
不同的高职高考班学习作风不同，有的高职高考班能够有强烈的学习热情和作风，积极的完成学习内容，学生学习热情度很高并且特别坚韧不拔的开展学习。学习很多时候会碰到大量的问题，如果保持学习的状态和作风，形成
